알버트 아인슈타인 / Albert Einstein

인간 건강에 도움이 되고 (인류가) 지구상에서 생존할 수 있는 확률을 높이는 데에는 채식주의 식단으로의 진화만 한 것이 없다.

Nothing will benefit human health and increase the chances for survival of life on Earth as much as the evolution to a vegetarian diet.